Probiotiques: les questions les plus fréquentes

Probiotiques : Qu’est-ce que c’est et à quoi ça sert ? Guide complet gratuit.

Comment prendre des probiotiques et prébiotiques

La flore intestinale a besoin d’un certain temps pour pouvoir se repeupler et rétablir l’équilibre correct des bactéries qui vivent à l’intérieur. Il est recommandé, lorsqu’on débute un traitement avec des probiotiques, de garder une consommation pendant des cycles de 3 mois, faire une pause une semaine, et reprendre ce mode de consommation si nécessaire. Chez des personnes cœliaques, intolérantes ou allergiques au gluten, au lactose ou à un autre type d’aliments, pour lesquelles la flore intestinale a été sévèrement affectée,  nous conseillons de maintenir ce mode de consommation de façon continue, en faisant les repos pertinents d’une semaine, et de reprendre la consommation sur des cycles de 3 mois. Avec la prise de probiotiques, l’idéal est de la combiner avec des prébiotiques. Les prébiotiques sont l’aliment qui permet au probiotique d’assurer sa vie, reproduction et bénéfice dans notre corps. L’exemple : les fructo-oligosaccharides, l’inuline et la fibre. Le système digestif humain n’est pas capable de digérer ces substances, elles passent donc dans le tube digestif intactes et prêtes pour apporter des bénéfices aux bactéries qui y vivent.

Comment faire des probiotiques faits maison (chez soi) ?

Élaborer des aliments probiotiques comme de la Choucroute ou Képhir est très simple et peut être fait facilement à la maison. Pour la Choucroute, il faut du chou râpé, du sel marin et un pot en verre. Introduisez le chou dans le pot en verre et ajoutez 3 cuillères de sel marin pour 2 kilos environ de chou. Écrasez-le avec la main dans le pot, en vous assurant de laisser un espace entre le chou et le couvercle du bocal. Couvrez-le avec un chiffon et continuez à l’écraser pendant environ 3 semaines jusqu’à ce qu’il y ait beaucoup de jus et que le chou soit en train de fermenter. Pour le képhir, vous aurez besoin de grains de képhir, de lait et d’un pot en verre. Introduisez les grains avec le lait dans le pot et laissez reposer pendant 24h. Passez les grains du liquide, et il sera prêt à la consommation.

Comment fonctionnent-ils ? Que font-ils ? Comment agissent-ils ?

Les probiotiques sont des micro-organismes vivants dont la consommation en quantité suffisante est bénéfique pour la santé, en participant à l’équilibre et au maintien de la flore intestinale. Après leur consommation, ils survivent au passage par le tube digestif et rétablissent cet équilibre en agissant sur  l’intestin grêle ou sur le côlon. Le mécanisme d’action des bactéries probiotiques a lieu par déplacement physique, permettant ainsi la croissance des bactéries bénéfiques et le déplacement des nocives en évitant leur colonisation. Ils promeuvent  naturellement des effets bénéfiques pour le bon fonctionnement et l’état du tractus gastro-intestinal, en combinaison avec la flore résidente. L’un des principaux champs d’application des probiotiques est la prévention et le traitement des problèmes gastro-intestinaux.

Pourquoi utiliser et consommer des probiotiques ?

La consommation de probiotiques est indiquée pour tous. Même s’il est vrai que lorsqu’il y a une pathologie de base le bon fonctionnement de la flore intestinale est compromis, il est recommandé de compléter le régime habituel avec ces bactéries bénéfiques. Par exemple, chez les personnes cœliaques, intolérantes ou allergiques au gluten et au lactose ou à un autre type d’aliment, la flore intestinale est généralement affectée puisque les villosités intestinales ont été soumises à des processus inflammatoires très sévères, qui ont provoqué des dommages dans l’équilibre bactérien du tractus gastro-intestinal. Pour cette raison, il vaut mieux dans ces cas-là, afin d’améliorer les symptômes relatifs à la détérioration de la flore (douleur abdominale, diarrhée, gonflement…) prendre des compléments alimentaires à base de probiotiques pour rétablir cet équilibre dans le microbiote.

 

 

Pourquoi sont-ils bons et pourquoi en avons-nous besoin ?

Les probiotiques ont la capacité de digérer certaines substances que nous ingérons pour que notre organisme soit capable de les assimiler, donc ils nous aident à absorber plus de nutriments. De plus, ce sont les bactéries chargées de repeupler les murs de nos intestins, créant ainsi la fameuse « flore intestinale ». Maintenir un bon équilibre entre les bactéries « bonnes » et « mauvaises », en plus d’apporter des bénéfices au niveau digestif, aide également à garder notre système immunologique en bon état et aident à prévenir les maladies et les infections. Garder une bonne santé est étroitement lié à l’état de notre flore intestinale et de notre système digestif en général.

Pourquoi prendre des probiotiques ?

Chez les personnes cœliaques, la consommation de probiotiques est très bénéfique pour améliorer les symptômes d’inconfort intestinal. Leur flore intestinale est généralement altérée par les dommages que provoque le gluten, et tant que la maladie cœliaque n’est pas diagnostiquée et qu’un régime sans gluten n’est pas commencé, les dommages ne sont pas réparés et les symptômes non plus. Le processus de récupération de la flore intestinale et des villosités est lent, il semble donc que la consommation de probiotiques aide à accélérer ce processus et même à protéger la santé intestinale de la personne cœliaque. Bien sûr, dès que la maladie cœliaque est diagnostiquée, il faut arrêter la consommation de gluten. Les probiotiques aident seulement à améliorer les symptômes du tractus intestinal, pouvant être utilisé comme le complément indispensable de la personne cœliaque et de son régime sans gluten.

Où se trouvent-ils ? Probiotiques : quels aliments le contiennent ?

En plus des compléments alimentaires composés à base de probiotiques, il existe certains aliments qui exercent une activité probiotique dans notre organisme. Exemple : le képhir (produit fermenté du lait similaire au yaourt qui contient une grande quantité de bifidus et lactobacillus), la choucroute (végétaux fermentés, appartenant à la famille des choux, qui contiennent une grande quantité d’enzymes qui favorisent la croissance des bactéries), le miso (fèves de soja fermentées avec grand contenu d’enzymes), le tempeh (soja fermenté très riche en probiotiques, protéine et vitamine B12), et le chocolat noir (cacao fermenté riche en antioxydants) entre autres.

Qui peut et doit prendre des probiotiques ?

Même si l’utilisation de probiotiques est bénéfique pour la population en général, il existe des groupes de personnes pour lesquels l’utilisation de ces bactéries bénéfiques est particulièrement recommandée. Par exemple pour les personnes cœliaques, intolérantes au lactose  ou allergiques et intolérantes à tout aliment (personnes qui souffrent habituellement de gênes digestives et déséquilibres dans leur microbiote). Il est également recommandé aux personnes qui voyagent beaucoup ou qui se rendent dans un pays étranger pendant quelques temps de l’incorporer à leur rutine, puisque la culture culinaire et l’eau utilisée dans d’autres pays affectent considérablement la flore et les bactéries qui y vivent. Et enfin, toute personne souffrant de déséquilibres de la flore intestinale, gaz, diarrhées, gonflement ou mal-être, souffrira probablement de déséquilibre de la flore, la consommation de probiotiques est fortement conseillée.

Quels probiotiques me recommandez-vous ?

La consommation de compléments alimentaires à base de probiotiques est fortement recommandée pour tous ceux qui souhaitent améliorer l’état de leur système digestif. Pour chaque cas, il existe de bons produits et formulés pour différents effets. FLORA DIX est un produit destiné aux personnes cœliaques, intolérantes au lactose ou allergiques et intolérantes à tout aliment, personnes qui voyagent fréquemment et pour tous ceux qui souhaitent améliorer l’état de leur système digestif. FLORA CARDIO a été formulé pour normaliser les 5 facteurs de risques du syndrome métabolique (hypertension, diabète, triglycérides élevés, cholestérol HDL bas et surpoids). FLORA FEMME est destiné au traitement et à la prévention des infections urinaires (cystite). FLORA INMUNE et FLORA INMUNE pour ENFANTS améliorent l’état du système immunitaire et aident à prévenir les rhumes. Ils sont tous sans gluten et sans lactose et sont aptes pour les végétariens.

 

Quand prendre et utiliser des suppléments ?

Il est recommandé de prendre les probiotiques le matin, environ 15 minutes avant le petit-déjeuner et avec des liquides froids ou à température ambiante. C’est important puisque ces bactéries sont sensibles aux hautes températures, et si nous les consommons en contact avec des liquides chauds, une grande partie des souches vivantes de bactéries pourrait être perdue. Si vous prenez des antibiotiques, la consommation de probiotiques en même temps est déconseillée. Il est préférable d’attendre environ 3 heures après la prise d’antibiotiques pour consommer les probiotiques, puisque ceux-ci pourraient attaquer les « bonnes » bactéries et en conséquence perdre une grande partie de leur efficacité.

Les probiotiques lorsqu’il y a une diarrhée

La diarrhée est un état assez fréquent chez tout le monde, caractérisé par l’émission de selles de consistance réduite 3 fois par jour ou plus. Les micro-organismes en sont généralement la cause la plus fréquente, même si dans la majorité des cas elle n’est pas identifiée. Ajouter des probiotiques à la thérapie habituelle pour la diarrhée peut être efficace pour réduire les symptômes, et accélérer le processus de récupération. En apportant des bactéries bénéfiques à la flore intestinale altérée, il améliore l’équilibre du microbiote et ses symptômes et signes seront éliminés plus rapidement. En plus d’aider à pallier les symptômes, ils peuvent être également bénéfiques pour prévenir leur apparition.

Les probiotiques quand on prend des antibiotiques

Les antibiotiques  sont des substances d’origine chimique qui, de par leur composition, détruisent les micro-organismes avec lesquels ils entrent en contact. Lorsque nous avons un rhume, dans notre organisme vivent aussi bien les « bons » micro-organismes que ceux responsables du mal-être et des infections, donc le fait de prendre des antibiotiques, en plus de détruire les pathogènes, réduira également la partie de la population des « bons » micro-organismes qui vivent naturellement dans notre flore. C’est pour cette raison, lorsque nous prenons des antibiotiques de manière prolongée, qu’apparaissent des gênes intestinales, comme des douleurs d’estomac, des aigreurs ou même de la diarrhée. Étant donné la grande importance de la flore intestinale, il convient de la garder en bon état pour s’assurer une bonne santé. La clé quand on commence un traitement avec des antibiotiques est de le combiner avec un produit à base de probiotiques pour éviter de rompre l’équilibre entre les bactéries de la flore et assurer son bon fonctionnement.

Qu’est-ce que les probiotiques et prébiotiques et à quoi ils servent ?

Los probiotiques sont des micro-organismes vivants qui fournissent un bénéfice pour la santé en contribuant à l'équilibre et au maintien de la flore intestinale. Les probiotiques ont des bénéfices immunologiques et non immunologiques. Les bénéfices immunologiques consistent à augmenter la production d’immunoglobuline et d’autres substances qui fonctionnent comme « défenses de l’organisme ». Quant aux bénéfices non immunologiques, les probiotiques aident à digérer les aliments et concourir avec les bactéries nuisibles (pathogènes) par les nutriments, altérer le pH locale pour générer un environnement défavorable pour les pathogènes et augmenter la fonction de barrière intestinale. D’un autre côté, les prébiotiques sont l’aliment qui permet au probiotique d’assurer leur vie, reproduction et bénéfice à l’intérieur de notre corps. Exemple : les fructo-oligosaccharides, l’inuline et la fibre. Le système digestif humain n’est pas capable de digérer ces substances, elles passent donc par le système intestinal intactes et prêtes pour apporter des bénéfices aux bactéries qui y vivent.

Les probiotiques sont des bactéries

Le terme probiotique est utilisé pour définir les micro-organismes vivants qui font partie de la flore intestinale. Dans le tube digestif des êtres humains sont présents plus de 400 types différents de bactéries salutaires, la majorité sont Lactobacillus et Bifidobacterium, mais il y a également des germes pathogènes, virus, champignons et autres espèces, en quantité moindre. La mission de ces bactéries est de maintenir un système digestif salutaire en créant un équilibre dans la prolifération des « bonnes » bactéries et en mettant les « mauvaises » bactéries dans des niveaux bas. En contribuant à l’équilibre du microbiote intestinal, ces micro-organismes ont la capacité de renforcer le système immunitaire humain.